Zelí s řepou

23. září 2012 v 9:09 |  Hlavní jídla

500 g zelí
250 g červené řepy
1 velká cibule
1 lžíce jablečného octu
1 lžíce přírodního cukru
1 lžíce hladké mouky
2 - 3 lžíce oleje
1 lžíce kmínu
1 bobkový list
sůl

Zelí nakrájíme na jemné nudličky, řepu nastrouháme na jemném struhadle a vše společně s kořením dáme (trochou vody podlité) vařit. Mezitím osmahneme na oleji cibulku tak, že jakmile začne zlátnout , přidáme mouku a smažíme dokud příjemně nezavoní. Asi po půl hodině přidáme do vařeného zelí cibulku, cukr, ocet a sůl a ještě dobře provaříme.
Zelí nasákne krásnou červenou barvu imitující skutečné červené zelí.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama